不粘锅在用过一段时间之后，用户会发现涂层的不粘性没有刚买的时候好，而且不粘锅涂料有些也开始掉落，不管是性能上还是外观上都没有刚买的时候那么好了，那么为什么会出现这样的情况呢？为易为您分析不粘锅涂层掉落的原因主要有以下几个方面：

1、在使用过程中，对于不粘锅空烧，国家标准规定不粘锅使用温度限制在250℃以下，而且不宜空烧，所以在使用过程中，切勿对不粘锅进行空烧。

2、对不粘锅采用铁铲或者钢丝球等金属物质。不粘涂层喷涂固化后的膜厚只有20-30微米左右，而且目前市面上大多使用的都是铁氟龙不粘涂料，硬度较低，所以不可用金属尖锐物质去碰触摩擦。

3、用不粘锅烹饪酸性物质。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。

4、劣质的不粘锅产品。一些厂家为了节约成本赚取最大利润，使用了低质量的不粘涂料产品，从而导致不粘锅涂层不牢靠，在使用一段时间之后便失去效果。

需要提醒大家的是，购买不粘锅时要选择合格产品，在日常使用过程中刷洗不粘锅内胆时不要用钢丝球，饭铲子最好也不用金属的。