近来在网上了解到一款新型不粘锅产品—陶瓷不粘锅，它主要是使用了陶瓷涂料，在耐磨、耐高温、环保等性能上更契合用户需求，市面上比较流行的韩国不粘锅，也正是使用了陶瓷涂料才让它如此受欢迎。

陶瓷涂料主要分为油性陶瓷涂料和水性陶瓷涂料，用于不粘锅内涂的主要是水性陶瓷涂料，普通的油性陶瓷涂料在硬度、耐高温、不粘、耐磨等性能上较逊于水性陶瓷涂料，然而因为水性陶瓷涂料技术问题，国内的陶瓷涂料大部分是油性的。水性陶瓷涂料耐高温可高达500~600℃，硬度可达到8-9H，不易刮花，耐磨性好，因其良好的特性，使得陶瓷不粘锅越来越受欢迎。

陶瓷涂料的出现使不粘锅涂料从色彩到性能上发生了很大的改变，在选购不粘锅时，我们看到的不再是单一的黑色，而是可以多元化选择自己喜爱的颜色，在这一点上，陶瓷不粘锅显然是走在时尚潮流的前线。尽管目前国内陶瓷技术还不够成熟，但随着时间的推移，相信在不久的将来，陶瓷不粘锅将成为市场的新宠。